6 Claras de ovo
40g de Açúcar
45g de Cacau em pó
2g de Canela em pó
100g de Recheio e Cobertura Ovomaltine®
50g de Ovomaltine® Flocos Crocantes
2 bolas de Sorvete de creme
2 bolas de Sorvete de chocolate
1- Pré -aqueça o forno á 100° C.
2- Bata as claras na batedeira por 5 minutos em velocidade máxima até que fiquem firme, como claras em neve.
3- Adicione o açúcar aos poucos, em seguida do cacau com a canela. Bata pouco, para que os ingredientes se incorporem.
4- Coloque toda a massa dentro de um saco de confeitar e faça placas do tamanho desejado.
5- Asse por aproximadamente 35 minutos.
6- Desligue o forno e mantenha as placas de suspiro dentro do forno até que esfriem completamente.
7- Sirva com Recheio e Cobertura Ovomaltine® , 4 bolas de sorvete e Ovomaltine® Flocos Crocantes conforme indicado na foto.
